主料:
鲫鱼适量，
豆腐适量
辅料:
姜适量，
香菜适量，
蒜适量，
干辣椒适量调料
盐适量，
生抽适量，
料酒适量，
老抽，
几滴，
鸡精适量鲫鱼炖豆腐的做法步骤
1.锅内热油、放入鲫鱼煎至两面金黄。
2.下姜蒜干辣椒。
3.料酒、生抽、几滴老抽。
4.下豆腐块。
5.倒入开水、加盐。
6.炖煮十来分钟左右。
7.一点鸡精调味，入香菜即可。
8.成品。
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